Édition du 27 octobre 2026 · recalculé chaque jour

Observatoire de l'alternance Hôtellerie, Restauration et Tourisme à La Réunion

175 offres actives à La Réunion, 31 employeurs, tendance en repli : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.

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175offres hôtellerie, restauration et tourisme actives
31employeurs
+34nouvelles cette semaine (46 la précédente)
NaNdes offres à La Réunion

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme à La Réunion en chiffres

Au 27 octobre 2026, 175 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives à La Réunion, publiées par 31 employeurs ; elles représentent 15 % des 1 136 offres du territoire. 34 offres sont arrivées cette semaine contre 46 la semaine précédente (tendance en repli) et 137 sur trente jours. Contrats : 15 en apprentissage, 2 en professionnalisation. 2 % des annonces affichent un salaire ; 133 offres acceptent les débutants.

Les intitulés de poste les plus offerts

Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restauration
7
Equipier Polyvalent / Equipière Polyvalente De Restauration Rapid
6
Vendeur En Boulangerie
6
Équipier(Ère) Polyvalent(E) De Restauration Rapide En Contrat D'Apprentissage
6
Conseiller De Vente En Boulangerie-Pâtisserie
5
Serveur En Restauration En Apprentissage #Are15336
5
Employé(E) Polyvalent(E) En Restauration Rapide
5
- Employé(E) Polyvalent(E)
5
Agent / Agente De Restauration Rapide
4
Équipier Polyvalent De Restauration Rapide
4

Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.

Où sont les offres hôtellerie, restauration et tourisme à La Réunion ?

Les employeurs les plus actifs en hôtellerie, restauration et tourisme

Form'aou29 offres en cours
SYNERGIE OI21 offres en cours
RUNAPP21 offres en cours
ISFOI13 offres en cours
EF-OI8 offres en cours
AREFIP7 offres en cours
DISCIPLINA5 offres en cours
DISCIPLINA REUNION4 offres en cours

Niveau demandé

132 offres « Débutant accepté » · 4 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 3 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 2 offres « 6 Mois » · 1 offres « Débutant accepté - poste similaire ».

Tendance sur huit semaines

Offres publiées par semaine : 31/08 : 1 · 07/09 : 3 · 14/09 : 10 · 21/09 : 15 · 28/09 : 30 · 05/10 : 16 · 12/10 : 31 · 19/10 : 40 · 26/10 : 20.

Comparer avec d'autres territoires

Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme en Martinique (17) · hôtellerie, restauration et tourisme à Paris (177) · hôtellerie, restauration et tourisme à Toulouse (50) · hôtellerie, restauration et tourisme à Grenoble (57).

Méthode et sources

Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées à La Réunion par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : alternance-reunion.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.

Trouver son alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à La Réunion

Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance à La Réunion, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance à La Réunion. Métiers du territoire : vendeur · conseiller en assurance · employé commercial · assistant de gestion · commercial · chargé de clientèle · cuisinier · comptable.

Les autres observatoires sectoriels à La Réunion

Observatoire général à La Réunion · accueil

Questions fréquentes — Hôtellerie, Restauration et Tourisme à La Réunion

Combien d'offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à La Réunion ?

175 offres actives à La Réunion au 27 octobre 2026, soit 15 % des 1 136 offres du territoire, chez 31 employeurs.

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme recrute-t-il davantage ?

34 nouvelles offres cette semaine contre 46 la semaine précédente : tendance en repli. 137 offres publiées sur trente jours.

Quels postes et quel niveau ?

Intitulés les plus offerts : Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restauration (7), Equipier Polyvalent / Equipière Polyvalente De Restauration Rapid (6), Vendeur En Boulangerie (6), Équipier(Ère) Polyvalent(E) De Restauration Rapide En Contrat D'Apprentissage (6), Conseiller De Vente En Boulangerie-Pâtisserie (5). Niveau demandé : Débutant accepté (132), CAP, BEP (Infrabac) (4), Bac, Bac Pro, BP (Bac) (3).

D'où viennent ces chiffres ?

Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées à La Réunion par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.

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