Apprenti Cuisinier #DEV7089 (H/F)

DEVELOP'A OU, se concentre sur la formation continue pour adultes. Nous proposons des formations en Alternance variant d'une durée de 1 à 2 ans et des Formations continues variant d'une durée de 6 à 9 mois, dans les domaines suivants : commerce, restauration/hôtellerie, hygiène, santé, administratif, etc. Nous proposons deux autres dispositifs : Trajectoires Talents et le CLéA. Nous nous engageons à offrir des formations de qualité, adaptées aux besoins des entreprises et des individus, afin de favoriser le développement professionnel et personnel. Le poste : DEVELOP'A OU, recrute un.e Cuisinier / Cuisinière en contrat d'apprentissage. En tant que Cuisinier / Cuisinière en contrat d'apprentissage, votre rôle sera très diversifié et impliquera de participer à différentes tâches au sein de l'entreprise, vous permettant ainsi d'acquérir une expérience précieuse. Responsabilités : - Élaborer les plats en suivant les fiches techniques ou les recettes - Préparer et assembler les ingrédients nécessaires à la réalisation des menus - Réaliser les cuissons (grillades, sauces, mijotés, etc.) - Assurer la mise en place avant le service (épluchage, découpe, préparation) - Veiller à l'approvisionnement et au stockage des matières premières - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer les ustensiles, équipements et espaces de travail après chaque service - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits avant leur utilisation Profil recherché : Vous êtes de nature dynamique avec une capacité d'adaptation et passionné.e par la cuisine: n'hésitez plus ce poste est fait pour vous ! Savoir-être professionnels : - Sens de l'écoute - Travailler en équipe - Faire preuve de rigueur et de précision - Autonomie - Polyvalence - Réactivité - Flexibilité - Créativité Savoir-faire demandés : - Éliminer des déchets - Vérifier les livraisons à leur réception - Maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate - Nettoyer la zone de préparation des repas - Préparer de la viande à utiliser dans un plat - Préparer des desserts - Préparer des légumes - Préparer des légumes à utiliser dans un plat - Préparer des plats à base de viande - Préparer des produits laitiers avant leur utilisation dans un plat - Préparer des produits laitiers et des produits à base d'?ufs à utiliser dans des plats - Préparer des sandwiches - Préparer des sauces et soupes - Utiliser des techniques de cuisson Savoir-être demandés : - Esprit d'équipe - Adaptabilité - Coopérant - Ecoute - Efficace